Er Beef Jerky sundt?

Beef Jerky er ikke kun en lækkert snack til mellemmåltider, der nemt passer i din lomme, men også rig på protein. Af denne grund er strimlerne af tørret oksekød især populære blandt sportsfolk. Uanset om det er efter træning, på cykelturen eller som snack derhjemme på sofaen - du kan altid og overalt nyde tørret kød.

Men er Beef Jerky også sundt? Vi afslører, hvad der virkelig er i pakken.

Er Beef Jerky en sund snack?

I dag er der flere og flere mennesker, der lægger vægt på en sund og afbalanceret kost. Når du vælger snacks, lægger du derfor muligvis ikke kun vægt på en god smag, men også på tilstedeværelsen af vigtige næringsstoffer. Derudover bør sunde fødevarer være fri for skadelige stoffer som bekymrende konserveringsmidler og smagsforstærkere.

På markedet er Beef Jerky nu tilgængelig fra mange forskellige producenter. Produkterne adskiller sig i forhold til deres næringsværdier, ingredienser, smag og kvalitet, nogle gange meget. Hvis du vil nyde tørret kød, der er så sundt som muligt, bør du derfor se nærmere på det og vælge et kvalitetsprodukt.

Beef Jerky som proteinkilde

Beef Jerky fremhæver primært en høj indhold af proteiner: 100g kød indeholder cirka 40 til 50 procent protein. Dette er ikke kun vigtigt for muskelopbygning, men også for adskillige andre stofskifteprocesser. Atleter nyder derfor tørret kød efter en sveddryppende træningssession. Mange mennesker mener, at proteinrige fødevarer kan bidrage til en længerevarende mæthedsfornemmelse. Det anbefales derfor at vælge særligt proteinrigt Jerky.

Forsyning med vitaminer og mineraler

For at leve sundt og lykkeligt er vi afhængige af en tilstrækkelig forsyning af alle essentielle vitaminer og mineraler. Oksekød indeholder mange vigtige mineraler som jern, zink og selen samt forskellige B-vitaminer. Derudover kan kroppen optage nogle næringsstoffer af animalsk oprindelse bedre end fra plantebaserede fødevarer.

Lavt kolesterol- og fedtindhold

Ved fremstillingen af tørret kød anvendes der som regel magert kød. Simple Jerky har et fedtindhold på omkring 5 procent cholesterol- og fedtfattig. Det er altså en snack, der muligvis også kan være velegnet til vægttab. Vær derfor opmærksom på et lavt fedtindhold, når du vælger dit jerky.

Lavt indhold af kulhydrater og sukker

Når du køber så sundt tørret kød som muligt, bør du desuden lægge vægt på et lavt indhold af kulhydrater og sukker. Simple Jerky indeholder pr. 100 gram kun omkring 10 gram kulhydrater og er kalorielet. Det indeholder en lille mængde sukker, som har en positiv indvirkning på konsistensen og smagen. Sukkerindholdet er dog lavt og ligger under 5 gram pr. pakke.

Fri for bekymrende tilsætningsstoffer

Ved fremstillingen af tørret kød anvender nogle producenter forskellige tilsætningsstoffer for at gøre deres snacks mere holdbare. Desværre kan forskellige kemikalier især ved øget forbrug have en negativ indvirkning på helbredet. Således kan på denne måde fremstillet Beef Jerky være usundt.

Hvis du vil have, at dit Beef Jerky er sundt, bør du være opmærksom, når du køber. Vores Simple Jerky er 100% fri for konserveringsmidler, kunstige aromaer og smagsforstærkere samt blødgørere. Vi bruger ingen bekymrende tilsætningsstoffer, der kan skade din krop.

Højkvalitets oksekød

Kvaliteten af det anvendte kød har naturligvis stor indflydelse på kvaliteten af beef jerky i din emballage. Her er der ofte store forskelle mellem produkterne fra forskellige producenter. I hele Tyskland har kun cirka 30 procent af kvæget adgang til græsning. Af denne grund består tørret kød ofte af oksekød fra staldhold. Dette er ofte belastet med antibiotika, hormoner og andre bekymrende stoffer på grund af forholdene i kvægstalde.

Videnskabelige studier tyder på, at kød fra græsning muligvis kan have bedre næringsværdier end kød fra staldhold. Græsningen opfylder uden tvivl kvægets naturlige behov bedre end en lukket stald og giver dem artsspecifik føde. Desuden anvendes der ofte færre medicin ved græsning, og dyrene er sjældnere under stress. Alt dette kan have positive effekter på kødets kvalitet. Simple Jerky fremstilles af disse grunde kun af østrigsk oksekød fra græsning. Vi lægger stor vægt på, at køerne har det godt. Det gavner ikke kun dyrene, men også vores kunder.

Ofte stillede spørgsmål: Er Beef Jerky sundt?

Hvilke sundhedsmæssige fordele tilbyder Beef Jerky?

Beef Jerky er rig på proteiner og samtidig fattig på kolesterol, fedt og kulhydrater. Derudover indeholder det forskellige vitaminer og mineraler, som er af stor betydning for sundheden.

Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg køber Beef Jerky?

For at købe så sundt beef jerky som muligt, bør du lægge vægt på et højt proteinindhold og et lavt fedtindhold. Vælg produkter, der er fri for kunstige tilsætningsstoffer. Det anbefales desuden at spise kød fra græsning.

Er for meget Beef Jerky usund?

Som med de fleste andre fødevarer bør du også nyde Beef Jerky i moderate mængder. Ernæringseksperter anbefaler et maksimalt kødforbrug på 600 gram om ugen. Dette svarer til 12 eller 24 pakker Beef Jerky.