Klassisk Biltong

Efter sydafrikansk tradition lufttørres vores Klassisk Biltong i flere dage. Ingen varme, ingen trærygning. Korianderfrø, hvid og sort peber samt løg og salt giver vores Klassisk Biltong diskrete aromaer, hvor den rene kødsmag ikke går tabt. Gennem lufttørring forbliver hvert stykke blødt og mørt.