Kære Pom! / Kære Karen!

Tak for din yderst objektive og retfærdige anmeldelse på Amazon! Du kender åbenbart ikke helt så godt til det. Så lad mig forklare.

"Du kunne for eksempel læse produktbeskrivelsen på Amazon. Her gør vi klart, at vores MANUFAKTUR er hjemmehørende i Tjekkiet. MANUFAKTUR, bemærk. Ikke kvæg. ;)"

Jeg vil også lige oplyse dig om, hvad de kinesiske tegn på den lille pose betyder. Det er en iltabsorberer. Den absorberer ilt. Så dit køb ikke bliver dårligt. Sådanne absorbere tilbydes sjældent i Europa, derfor bestiller vi dem fra Kina. 

"Hvis du stod foran mig, ville jeg gerne spørge dig, om du nogensinde har hørt om etikettevurderinger. Man kan nemlig ikke bare trykke noget på en etikette uden videre. Der er noget, der hedder love. Ellers ville det jo være let, ikke? Så hvis der står "østrigsk oksekød" på, så er der også østrigsk oksekød indeni. Ellers ville vi gøre os skyldige i en forbrydelse. Sådanne vurderinger SKAL man lave, og de koster også relativt mange penge. Så tænk over det....."

Og til sidst endnu en ting: Det ville være så meget lettere og billigere for os at købe "kød fra ved Gud ved hvor". Det gør vi dog ikke. Vi accepterer - ærefuldt eller dumt - en lavere fortjenstmargen, så vi kan holde os til østrigsk kød. Årsagerne hertil kan du finde i denne artikel: Warum unbedingt österreichisches Rindfleisch?

Ach ja, vi lader ikke emballagen trykke i Østrig, da vi ellers ville være nødt til at hæve vores priser. Det samme gælder for iltabsorbererne. Hvis vi også skulle købe alt dette "hjemligt", ville prisen for vores kunder være omkring € 9,50/50g, sandsynligvis mere. Det vil ingen have, vel?

Også Karen eller "Pom", jeg håber, at dette nu er lidt klarere for dig. Du kan helt roligt gå i seng i aften med viden om, at JA, du har købt hjemligt, og NEJ, du skal ikke bekymre dig om pengene. Du kan dog næste gang købe en flybillet til USA og hente dit Jerky der. Det er sikkert mere miljøvenligt, billigere og mere bekvemt.

Med de bedste ønsker,
dit Simple Jerky Team ;)